膠原蛋白是身體中重要的蛋白質,身體大概有 16% 是蛋白質,大概佔總蛋白質的1/3,是身體中含量最多的蛋白質,屬於纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素可自行綜合膠原蛋白,不過隨著年紀增長綜合的速度會變慢,也會增長膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等功效。怎麼選擇膠原蛋白?什麼時後補充才可達到最良好功效呢?好了!廢話不多說趕快看下去吧~
3種膠原蛋白類別推薦
飲品
每日需要最少一瓶,打開之後肯定要趕緊攝取完,所以價格比其他類別來說更高,飲品會添加其他物質來調和味道,可能會出現高熱量的問題,且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10g,假使攝取錠狀的話,一次需要攝取很多顆,又或是攝取較大顆的膠原蛋白錠,比較不便捷且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普及且接受度最高的,一匙的量便可攝取到5000Mg,推薦可直接加入水、飲料又或是直接攝取,十分便捷也不會有腥味,吸收的功效也相當不錯。
膠原蛋白推薦買要點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大,所以身體難以吸收,且脂肪富含量高較不推薦。例如:豬皮又或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物之中,植物富含的是「膠質」,並不富含膠原蛋白!例如:山藥、海藻、仙草等都富含膠質,膠質的功效雷同膠原蛋白,怕攝取過多脂肪的人,推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好,吃的膠原蛋白比塗抹的好,粉狀可加入每一個飲品中,方便攝取且融化快速,富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子,可快速通過胃酸直達小腸且有效吸收,所以推薦給懶人買。
注意事項
△不推薦哺乳媽媽、肝腎功能不良者和囊性纖維化患者攝取。
△曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
△從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高,所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
△粉狀膠原蛋白不要用熱水融化,推薦用溫的又或是冷的飲料和水泡。
△一天推薦攝取10g就能,多食無益。
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