維他命C【Vitamin C】，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，沒辦法自行製作，要藉由食品來獲得維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包括促進傷口的癒合、生成膠原蛋白、防癌、防癌、預防感冒等等，這幾個也是保持健康的條件，由於抵擋疾病都跟這幾個緣故關係，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，推薦各位多多比較囉！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可協助鈣質和鐵的吸取，大幅減低貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏和流鼻水等感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能使感冒的症狀取得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，此外也能夠提高人體的免疫機能，對抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠輔助傷口恢復，對於發炎的情況也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提出，維他命C可幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到避免或是改善感冒」功效仍然是言過其實、無科學証實的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以如果在維他命 C 不足夠又或是不夠的狀況之下，可能使得免疫系統沒辦法正常運行，減少抵擋外來病原菌或者病毒感染的功用，就會增加感冒產生的可能性。
每一天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 mg），便可維持正常免疫功用。感冒產生時，若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或以避免感冒為目的，從現在的科學層面來看，效用是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適宜。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進皮膚狀況，並調節避免過多黑色素沉著，以防斑點產生，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。同時，它還可以中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學證實，故在臨床上能夠完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成傷害，這一些傷害也會引發肚子痛抑或是噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的病人十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，故有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不夠而導致壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，因此假設是正在接受放射抑或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與身體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程能使身體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，並且也能使身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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