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一直以來大家都有喝雞湯養生的概念,到了現代出現了「雞精」省去了熬雞湯的複雜。

 

 

市面上雞精類型各種,加上最近滴雞精也加入戰局,

你曉得雞精跟滴雞精的差距嗎?花了很多資金添購,真的對人體有功效嗎?

本文章將說明有關雞精的情報推薦給各位!

那就廢話不多說趕快進入正文吧!

 

 

雞精迷思

 

 

雞精營養高於雞肉?

雞精一罐略擁有8克的蛋白質,可是去皮的雞胸肉每一百克擁有22克的蛋白質,因此就蛋白質來說,推薦直接食用雞肉營養比較豐足。可是經過高溫熬煮的雞精中,短練胜肽分子的數量是比雞肉豐足的,並且更好吸收。

我有喝雞精的需要嗎?

雞精只能算是營養補給產品,對於咀嚼困難跟食慾不振或者不夠營養的人是很推薦喝雞精的!工作疲勞或者壓力大,喝雞精也能夠增添體力,可是雞精畢竟是營養補給,只能夠治標,不能夠治本。

每日都需要喝雞精嗎?

根據每日的飲食營養來斷定,假如平時營養均衡的話,不必需飲用雞精來補給。還是推薦從食物中獲得營養素。

 

 

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不推薦喝雞精的族群

 

 

 

慢性腎臟病者

蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須限制,雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量,因此不推薦腎臟病者者飲用。

痛風病者

雞精是典型的「動物性高普林」食品,喝太多可能會讓尿酸升高,不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。

楓糖尿症病者

這是因染色體異常的罕見疾病,患者無法正常代謝支鏈胺基酸,因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取,而雞精含有豐富的胺基酸,或許讓病症惡化。

高血壓病者

因為雞精是長時間燉煮濃縮的飲品,含鈉量比較高並且會上升血壓。推薦高血壓病者假如要喝雞精,務必要看營養標示中的「鈉」含量,挑選含鈉量比較低的產品。

年紀太小的小朋友

建議2歲以下的嬰兒不推薦喝雞精,腎臟發育還沒有完全,假如長期攝取過量的蛋白質、胺基酸跟過量的鉀離子,會招致腎臟過量的負荷。

 

 

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雞精推薦使用方式

 

 

害怕雞精會有奇怪的氣味嗎?雞精還能夠這樣喝!

以下推薦幾種喝雞精的方法,加入料理中也特別推薦哦~

◎空腹飲用
◎冷藏飲用
◎微波爐加熱飲用
◎當成料理調味

 

 

 

 

 

 

 

 

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